Огурцы — это «родственники» тыквы, кабачков и дыни, так как они относятся к семейству тыквенных. А еще этот овощ очень полезен — в нем много воды, но мало калорий. В нашей стране принято употреблять огурцы в свежем виде, добавляя в салаты, а также консервировать их.
Вырастить эту культуру совсем несложно — нужно лишь знать некоторые нюансы. В первую очередь необходимо выбрать качественные семена огурца, чтобы получить крепкое и здоровое растение, которое будет обильно плодоносить. В агромагазине «Фазенда» большой выбор сортов по доступным ценам.
Почему стоит выращивать огурцы?
Огурцы выращиваются человеком на протяжении более 3000 лет. Они родом из Индии, но со временем распространились по всему миру.
Огурцы очень полезны для здоровья человека:
- на 95% состоят из воды, а потому считаются низкокалорийным продуктом, который стоит включить в свой рацион тем, кто пытается избавиться от лишнего веса;
- в составе есть витамины и минералы, которые необходимы человеку для поддержания здоровья;
- в огурцах есть пищевые волокна, а, как известно, клетчатка нужна для нормального пищеварения, а также служит профилактикой запоров;
- благодаря тому, что в огурцах много воды и витамины С, они помогают улучшить состояние кожи. Можно даже делать маски из свежих долек огурцов, накладывая их на лицо — кожа станет увлажненной и ухоженной.
Огурцы сами по себе имеют легкий свежий аромат и практически не имеют ярко выраженного вкуса. Но при этом они отлично утоляют жажду, дополняют другие овощи в салатах.
Как правильно выращивать огурцы?
Огурцы на самом деле очень требовательны к условиям выращивания. Нельзя их сажать в тени более рослых растений — им нужен солнечный свет и в достаточных количествах. Также на участке не должно быть сквозняка или холодных ветров.
Огурцы предпочитают рыхлую, плодородную землю, богатую гумусом. Не стоит высаживать по соседству с помидорами, редисом или картофелем — растения будут конфликтовать, что напрямую скажется на плодоношении и урожайности.
Сеять семена нужно сразу в открытый грунт, но торопиться не стоит — необходимо дождаться, когда земля на глубину в 10 см прогреется до +12С. Они быстрее и легче прорастут в теплой и влажной почве. В Украине это первая половина мая.
Есть два способа выращивания огурцов — вертикальный и горизонтальный. В первом случае делается конструкция, по которой растение и будет плестись — в итоге легче собирать урожай, а сами плоды не повреждаются. При горизонтальном выращивании растение просто лежит на земле — ему нужно обеспечить достаточно свободного пространства.
